Prime Irish Angus Rib Eye on the Bone (5 Bone)
Funder´s Finest - 37,45€kgFineste, friske Rib Eye entrecôte "On the Bone" til Dry-Aging er perfekt til Dry Ager eller aging bag derhjemme.
Prøv det selv! En fryd for enhver kødelsker, fordi lagring af det selv tilføjer en ekstra smagsoplevelse. Du kan se, hvordan kødet udvikler sig. Og ventetiden er det værd...
Fordyb dig i indbegrebet af oksekøds excellence med vores førsteklasses irske Angus Grass-Fed Rib Eye on the Bone, med en majestætisk 5-bensstruktur. Hver tomme af dette storslåede snit synger de frodige irske landskaber og den uovertrufne pleje af traditionelle landbrugsmetoder.
Selve hjertet af denne nedskæring ligger i dens oprindelse - etisk opdrættet Angus-kvæg, der går frit rundt på Irlands rige græsgange og lever af en kost, som naturen havde til hensigt. Dette resulterer i et oksekød, der ikke kun er rigt på næringsstoffer, men også fyldt med en distinkt, uovertruffen smagsprofil.
Det 5-benede rib eye er ikke bare et snit, men et lærred til kulinarisk kunst. Dens indviklede marmorering, der bevares bedst, når den er tørlagret derhjemme, forbedrer kødets saftighed og tilfører hver bid et udbrud af smag. Efterhånden som ugerne går i den tørre ældningsprocessen, gennemgår oksekødet en transformation, der koncentrerer dets smag og sikrer en mørhed, der vil smelte i munden.
Vores rib eye er designet til den passionerede hjemmekok og lover en oplevelse, fra ældningsprocessen til den endelige, lækre smag. Det er ikke bare et måltid, men en begivenhed, en fejring af oksekødskunsten og et nik til Irlands rige kulinariske arv.
Begiv dig ind i de gastronomiske vidunderes rige, eksperimenter med aldring, og se magien, der er vores førsteklasses irske Angus Grass-Fed Beef Rib Eye on the Bone. Et sandt mesterværk i enhver forstand.
Græsfodret oksekød I Opdrættet uden hormoner eller antibiotika I Oprindelse Irland I Sporbarhed "Fra jord til bord" I Ingen foderpladsdyr I Vejet og opkrævet pr. gram.