Alle nye ordrer fra den 8. september, der er bestilt inden den 22. september - vil blive leveret til din dør den 2. oktober 2024.
8 ugers tørlagret oksekød
Vi introducerer en oksekødsoplevelse som ingen anden: The Ultimate 8 Week Dry Aged Prime Beef. Et mesterværk af kulinarisk kunst, dette enestående tilbud er et resultat af lidenskab, tålmodighed og uovertruffen ekspertise.
Vores omhyggelige 8-ugers tør aldringsproces er en forvandlingsrejse. Som dagene går, virker oksekødets naturlige enzymer deres magi, mørner kødet og forstærker dets smag. Denne forlængede periode giver oksekødet mulighed for at udvikle en smagsdybde, der simpelthen er uovertruffen - noter af nødde, intensiveret umami og en tekstur, der kun kan beskrives som smøragtig perfektion.
Vi får dette oksekød fra ABP Polen, der er en del af den irske ABP Food Group. Vores modningsfaciliteter i Neumünster sikrer, at oksekødet modnes under vores omhyggelige opsyn. Polen er den næststørste eksportør af oksekød i Europa, lige efter Irland. ABP har et stærkt forhold til lokale polske landmænd, der er beliggende i nærheden af slagteriet og sikrer kvaliteten af deres dyr. Ved at bruge ensartede landbrugsmetoder og opdrætte overlegne racer under optimale forhold stræber vi efter at levere oksekødstykker, der afspejler vores engagement i kvalitet.
Men det, der virkelig adskiller dette oksekød, er dets eksklusivitet. Fås ingen andre steder, dette er ikke kun mad; det er en oplevelse, en fejring af oksekøds potentiale til at blive løftet til nye, svimlende højder.
Uanset om du er en dedikeret madelsker, en professionel kok eller en, der simpelthen sætter pris på de finere ting i livet, lover The Ultimate 8 Week Dry Aged Prime Beef en gastronomisk rejse uden sidestykke. Forkæl dig selv med en smag, der har været et årti undervejs, og opdag oksekødets ultimative udtryk.
I had the chance to cook on the BBQ the Flank Steak (Vacío) and It was really tasty. The quality it's really good and all enjoyed it! I will buy again =)
Schmeckt richtig gut nach Rind - kein Vergleich zu Ware aus dem Supermarkt oder vom Metzger. Man schmeckt, das die Tiere jeden Tag Ihres Lebens ohne Zufütterung draußen auf der Wiese standen.
Nice black pudding, could use a few more tasty herbs.
I would suggest a bit of mint, thyme and sage.
It stays consistent whilst warming up, as one can add herbs by taste yourself, I find it to be a delicious classic!!