"Vores røgede hjorteskinke lavet af 100% vildtkød. Skiverne kommer fra de lokale skove omkring Großenaspe (Schleswig-Holstein). Hjorteskinke stammer fra låret på rådyr.
Vores røgede rådyrskinke er udelukkende lavet af vildtkød fra vores egne jagtområder i Großenaspe og de omkringliggende områder.
Vildtet er 100% vildt og ernærer sig kun af de fineste urter, knopper og grene i naturen.
Det vigtigste for os er at producere meget høj kvalitet mad. Vildtet bliver forarbejdet i et certificeret slagteri i nærheden af os.
Vores røgede hjorteskinke skæres i tynde skiver og bruges ofte som gourmet-ingrediens i forskellige retter.
Ingredienser: Røget hjorteskinke er kun lavet af rådyrkød fra låret, som er kendt for sin magre og aromatiske karakter. Den indeholder kun nitritsalt (E250) som en advarsel under saltningen og er derfor et naturligt og kvalitetsprodukt.
Fremstilling: Kødet saltes og røges omhyggeligt for at bevare smagen og konsistensen. Denne proces kan tage flere uger, indtil den ønskede smag og konsistens er opnået. Brug: Røget vildtskinke er alsidig og kan bruges i en række kulinariske anvendelser. Den kan serveres som pålæg, bruges i sandwich eller inkorporeres i salater og forretter.
Gourmetmulighed: På grund af sin unikke smagsprofil og de kvalitetsmæssige ingredienser betragtes røget vildtskinke ofte som en gourmetdelikatesse.
Røget vildtkød tilbyder en karakteristisk vildtsmag og er et populært valg for dem, der søger unikke og aromatiske kødprodukter. Det er en specialitet, der kan tilføje et strejf af elegance til dine måltider. Bestil det i dag og prøv det selv.
Det leverede produkt kan variere i farve, diameter eller længde fra den viste skinke på billederne. Den angivne vægt overholdes altid.
Vores hjorteskinke tilbyder dig følgende fordele:
- Vildtkød fra naturen (ikke opdrættet)
- Ingen antibiotika
- Meget lavt fedtindhold
- Skinke leveres vakuumforseglet
- Lang holdbarhed
- Håndlavet i en lille slagterbutik
Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g:
- Energi: 115,9 kcal
- Kalorieværdi: 487,3 kj
- Fedt: 4,4 g
- Mættet fedt: 1,6 g
- Kulhydrater: 0,9 g
- Sukker: 0,9 g
- Protein: 18,3 g
- Salt: 6,2 g"
