dry aged Cowboy Steak | erstklassiger, zarter und geschmackvoller Schnitt

Funder´s Finest - 66.40€Kg

Tiefkühlfrisch ❆❆❆

Größe
€38,54

Wir stellen Ihnen unser köstliches dry aged Cowboy Steak aus Weidehaltung vor, eine raffinierte Wahl für Steakkenner, die sich nach einem kräftigen Geschmack und saftiger Zartheit bei jedem Bissen sehnen. Unser dry aged Cowboy Steak, auch bekannt als „Bone-In New York Strip“ oder „Kansas City Strip“, stammt von hochwertigsten, ethisch gezüchteten, grasgefütterten Rindern und bietet ein exquisites kulinarisches Erlebnis, das wirklich unvergesslich ist.

Unser dry aged Cowboy Steak wird fachmännisch von Hand ausgewählt und von unseren erfahrenen Metzgern zubereitet, um ein wunderschön marmoriertes und optisch beeindruckendes Stück zu gewährleisten, das sich durch eine bemerkenswerte Geschmackstiefe auszeichnet. Dieses Steak stammt aus der kurzen Lende des Tieres und ist am Knochen befestigt, was dem Fleisch während des Garvorgangs zusätzlichen Geschmack und Fülle verleiht.

Der Reifeprozess findet in einer sorgfältig kontrollierten Umgebung für bis zu 28–60 Tage statt, sodass die natürlichen Enzyme des Fleisches Muskelfasern abbauen und die Aromen konzentrieren können. Das Ergebnis ist ein Cowboy Steak mit größerer Geschmackstiefe und einer zartschmelzenden Textur, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken wird.

Unsere mit Gras gefütterten Angus-Rinder tragen nicht nur zum außergewöhnlichen Geschmack des Steaks bei, sondern bieten auch eine gesündere und nährstoffreichere Option, da sie im Vergleich zu mit Getreide gefütterten Alternativen einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, konjugierter Linolsäure (CLA) und Antioxidantien enthalten .

Das dry aged Cowboy Steak eignet sich perfekt zum Grillen, Grillen oder Anbraten in der Pfanne und sorgt für eine herrlich karamellisierte Kruste, während das Innere zart und saftig bleibt. Einfach mit grobem Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Ihren Lieblingskräutern oder Gewürzen würzen und wie gewünschten garen, vorzugsweise medium-rare to medium.

Wenn Sie unser dry aged Cowboy Steak bestellen, können Sie sicher sein, dass Sie ein erstklassiges Produkt aus einer vertrauenswürdigen und nachhaltigen Quelle erhalten. Jedes Steak wird vakuumversiegelt und sorgfältig verpackt, um seine Frische und Qualität bei der Lieferung sicherzustellen. Erhöhen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit der unvergleichlichen Zartheit und dem Geschmack unseresdry aged Cowboy Steak – bestellen Sie noch heute und genießen Sie eine wirklich außergewöhnliche Mahlzeit.

grasgefüttertes Rindfleisch I ohne Hormone oder Antibiotika aufgezogen I Herkunft Irland I Rückverfolgbarkeit „Vom Bauernhof auf den Tisch“ I keine Masttiere I gewogen und grammgenau berechnet.

Hinweise: Sofort nach Erhalt abkühlen/Bei 0–4 °C lagern/Gefrorene Waren sollten bei -18 °C gelagert werden/Nicht für den rohen Verzehr geeignet/Vor dem Verzehr vollständig durchgaren/Aufgetaute gefrorene Waren nicht wieder einfrieren.
SKU: 00050