Gourmet Experts – Exzellente Fleisch- und Fischprodukte für bewusste Genießer
Die Entstehung von Gourmet Experts
Marc Funder, passionierter Koch und Gründer von Gourmet Experts, fand seine Liebe zu qualitativ hochwertigem Fleisch auf der irischen Familienfarm, auf der er aufwuchs. Als er nach Deutschland zog und seine Frau heiratete, vermisste er das hochwertige Fleisch, das er von seiner Heimat gewohnt war. Dies war der Beginn von Gourmet Experts. Im November 2015 gründete Marc das Unternehmen mit dem Ziel, Gourmet-Fleisch, Fisch und exklusive Lebensmittel aus kleinen Manufakturen nach Europa zu bringen – zu fairen Preisen und in höchster Qualität.
Die Inspiration: Irisches Angus-Rind
Die Idee für Gourmet Experts entstand, als Freunde und Bekannte Marc vermehrt auf seine guten Verbindungen zu irischen Familienbetrieben ansprachen, die Angus-Rinder züchten. Angus-Rind gilt als eine der besten Fleischsorten der Welt, bekannt für seinen exzellenten Geschmack und seine zarte Textur. Dieses einzigartige Produkt legte den Grundstein für das Unternehmen und prägt bis heute das Sortiment.
Expansion und Erfolg
Zunächst importierte Marc Funder Fleisch direkt von seiner Familienfarm und befreundeten landwirtschaftlichen Betrieben in Irland. Die hohe Qualität sprach sich schnell herum, und innerhalb kurzer Zeit wuchs die Nachfrage nach den Premium-Produkten in ganz Europa. Heute bietet Gourmet Experts neben irischem Rindfleisch auch erstklassige Schwein, Lamm und Enten aus kleinen Manufakturen.
Das Konzept: Qualität vor Quantität
Trotz des Erfolges und der Anfragen von großen Restaurant- und Lebensmittelketten bleibt Marc seiner Philosophie treu: Gourmet Experts steht für Individualität, Nachhaltigkeit und persönliches Kundenengagement. Marc und sein Team arbeiten direkt mit Gastronomen und Privatkunden zusammen, um den individuellen Wünschen gerecht zu werden. Die Zusammenarbeit mit kleinen, lokalen Produzenten garantiert, dass jedes Produkt nachhaltig und verantwortungsbewusst erzeugt wird.
Grüne Werte – Verantwortung gegenüber der Natur
Gourmet Experts ist "im Herzen grün". Das bedeutet, dass der Fokus auf Nachhaltigkeit und ethischer Verantwortung liegt. Die Tiere werden artgerecht gehalten, und auf den Einsatz von Wachstumshormonen und präventiven Antibiotika wird verzichtet. Qualität geht hier klar vor Quantität – ein Versprechen, das Marc seinen Kunden gibt.
Exzellenter Service und Beratung
Ein weiterer Kernpunkt der Unternehmensphilosophie ist der persönliche Service. „Ich möchte den exzellenten Kundenservice bieten, wie er in den 1960er Jahren üblich war“, erklärt Marc. Kunden können sich bei der Auswahl der besten Fleischstücke beraten lassen oder sich Tipps zur Zubereitung einholen. Diese individuelle Betreuung ist ein wesentlicher Bestandteil des Einkaufserlebnisses bei Gourmet Experts.
Das Sortiment: Mehr als nur Fleisch
Neben einer vielfältigen Auswahl an Rind, Schwein, Lamm und Ente bietet Gourmet Experts auch hausgemachte Spezialitäten an. Dazu gehören feine Relishes, geräuchertes Fleisch und exklusive Barbecue-Rubs, die jedes Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis machen.
Fazit
Gourmet Experts ist mehr als ein Handelsunternehmen – es steht für Leidenschaft, Qualität und Nachhaltigkeit. Für Marc Funder und sein Team ist es eine Herzensangelegenheit, ihre Kunden mit hochwertigen, nachhaltig produzierten Produkten zu versorgen und gleichzeitig einen persönlichen, exzellenten Service zu bieten.