Prime irsk Angus Grass-Fed Beef Heart
Funder´s Finest - 22,47€kgGå ind i dybden af smag og tradition med vores førsteklasses irske Angus Grass-Fed Beef Heart. Høstet fra selve dyrets kerne, er dette snit et vidnesbyrd om den rige arv fra irsk landbrug og de overdådige græsgange, der fostrer vores Angus-kvæg.
Opvokset midt i de smaragdgrønne vidder i Irland, giver vores kvægs kost af rent, uberørt græs oksekødets hjerte en distinkt, dristig smagsprofil kombineret med en øm tekstur. Selvom det er en ofte overset delikatesse i det moderne køkken, bærer hjertet på den koncentrerede essens af Angus-racen, der tilbyder en uovertruffen smagsoplevelse for den eventyrlystne gane.
Oksekødshjertet er utroligt alsidigt - velegnet til at grille, braisere eller endda fylde. Uanset om det er skåret i tern i en solid gryderet, skåret i tynde skiver til en rig carpaccio eller krydret og ristet til perfektion, lover dens robuste smag at skinne igennem.
Med vores førsteklasses irske Angus Grass-Fed Beef Heart udforsker du ikke kun et snit gennemsyret af kulinarisk tradition, men forbinder dig også med den rene essens af det irske land og dets landmænds passionerede dedikation. Et modigt valg for den sande kender, det lokker en rejse ind i hjertet af irsk oksekød.
Græsfodret oksekød I Opdrættet uden hormoner eller antibiotika I Oprindelse Irland I Sporbarhed "Fra jord til bord" I Ingen foderpladsdyr I Vejet og opkrævet pr. gram.
