Hirschschinken – Wilde Raffinesse

Unser geräuchertes Hirschschinken aus 100 % Wildfleisch. in scheiben geschnitten, die aus den örtlichen Wäldern um Großenaspe (Schleswig Holstein) stammen. Das Hirschschinken stammt vom der Keule des Rotwild. 

Unser geräuchertes Rotwildschinken wird ausschließlich aus Wildfleisch hergestellt, das aus unseren eigenen Jagdrevieren in Großenaspe und den umliegenden Gebieten stammen. Das Wild ist 100% Wild, das sich nur von den feinsten Kräutern, Knospen und Zweigen in der Natur ernährt.

Für uns ist das Wichtigste, ein sehr hochwertiges Lebensmittel herzustellen. Das Wild wird in einer zertifizierten Metzgerei in unserer Nähe hergestellt.

Unser geräuchertes Hirschschinken wird in dünne Scheiben geschnitten und oft als Gourmet-Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet.

Zutaten : Geräuchertes Hirschschinken wird ausschließlich aus Rotwildfleisch aus der Keule hergestellt, das für seine mageren und aromatischen Eigenschaften bekannt ist. Es enthalt nur Pökelsalz (E250) warnend des Pökelprozess und somit ein natürliches und hochwertiges Produkt.

Zubereitung : Das Fleisch wird sorgfältig gepökelt und geräuchert, um seinen Geschmack und seine Textur zu bewahren. Dieser Vorgang kann mehrere Wochen dauern, bis der gewünschte Geschmack und die gewünschte Konsistenz erreicht sind.

Verwendung : Geräuchertes Wildschinken ist vielseitig und kann in einer Vielzahl kulinarischer Anwendungen verwendet werden. Es kann als Aufschnitt serviert, in Sandwiches verwendet oder in Salate und Vorspeisen eingearbeitet werden.

Gourmet-Option : Aufgrund seines einzigartigen Geschmacksprofils und der hochwertigen Zutaten wird geräuchertes Wildschinken oft als Gourmet-Delikatesse angesehen.

Geräuchertes Wildbret bietet einen unverwechselbaren Wildgeschmack und ist eine beliebte Wahl für alle, die einzigartige und aromatische Fleischprodukte suchen. Es handelt sich um eine Spezialität, die Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Raffinesse verleihen kann. Bestellen Sie noch heute und probieren Sie es selbst aus.

Das gelieferte Produkt kann in Farbe, Durchmesser oder Länge von dem auf den Bildern angezeigten Schinken abweichen. Das angegebene Gewicht wird immer eingehalten.

Unser Hirschschinken bietet Ihnen folgende Vorteile:

• Wildfleisch aus der Natur (keine Zucht)
• Keine Antibiotika
• Sehr geringer Fettgehalt
• Schinken vakuumversiegelt und Tiefgekühlt bei -18°C geliefert
• Lange Haltbarkeit
• Handgefertigt in einer kleinen Metzgerei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

• Energie: 115,9 kcal
• Kalorienwert: 487,3 kj
• Fett: 4,4 g
• Gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
• Kohlenhydrate: 0,9 g
• Zucker: 0,9 g
• Protein: 18,3 g
• Salz: 6,2 g