Hanging Tender, oder Onglet, ist ein wahres Gourmetstück, das mehr Aufmerksamkeit verdient. Mit seiner einzigartigen Textur und dem intensiven Geschmack bietet es eine wunderbare Abwechslung zu den üblichen Fleischstücken. Ob gegrillt, sous-vide gegart oder in der Pfanne gebraten – dieses Fleischstück ist immer ein Genuss. Probiere es aus und lass dich von den vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten inspirieren!
Vakuumverpacktes Fleisch ist in Supermärkten weit verbreitet. Diese Verpackungsmethode schützt das Fleisch vor Verunreinigungen und verlängert die Haltbarkeit. Allerdings kann es beim Öffnen des vakuumverpackten Fleisches zu einem ungewöhnlichen Geruch kommen. Dieser Geruch kann normal sein oder auf verdorbenes Fleisch hinweisen. Lassen Sie uns untersuchen, wie man den Unterschied erkennen kann.
I had the chance to cook on the BBQ the Flank Steak (Vacío) and It was really tasty. The quality it's really good and all enjoyed it! I will buy again =)
Schmeckt richtig gut nach Rind - kein Vergleich zu Ware aus dem Supermarkt oder vom Metzger. Man schmeckt, das die Tiere jeden Tag Ihres Lebens ohne Zufütterung draußen auf der Wiese standen.
Nice black pudding, could use a few more tasty herbs.
I would suggest a bit of mint, thyme and sage.
It stays consistent whilst warming up, as one can add herbs by taste yourself, I find it to be a delicious classic!!